Situation géographique : Les vignes sont situées sur le terroir de Saint Saturnin
Récolte : Manuelle en caissettes le 14 aout 2023.
Vinification :
Après égrappage, départ en fermentation par levures indigènes, cuvaison 6 semaines, après écoulage, élevage sur lies fines pendant 8 mois
Mise en bouteille :
Sans sulfites ajoutés, pas de filtration
Mis en bouteille le 24 juin 2024 au MAS DE BOISSONNADE
Dégustation :
Pour les amateurs de vin GLOU GLOU, il arrive à petits pas dans votre palet pour vous faire découvrir sa complexité
