« TEL QUEL » Cinsault 2024
Enfantin, gourmand, léger
Vin biologique sans sulfites ajoutés.
Situation géographique : sur les terroirs des Terrasses du Larzac
Commune de Saint Saturnin vignes de 50 ans
Récolte : Manuelle en caissettes réalisée le 19 et le 20 Aout 2024
Vinification : encuvage vendanges entières
Macération carbonique pendant 9 jours, puis écoulage et pressurage, la fermentation alcoolique se poursuit sur jus avec levures indigènes
Pas de filtration, sans sulfites ajoutés
Mise en bouteille :
Mis en bouteilles le 5 mai 2025 au MAS DE BOISSONNADE
Dégustation :
Couleur d’une intensité légère, nez très aromatique, la bouche aromatique et légère et gouleyante
| Type de vin | Rouge |
|---|---|
| Gamme | Les Clos d'Elis |
| Année | 2024 |
| Cépages | Cinsault |
| Degré | 10,5% |
| Contenant | Bouteille 75cl |
