Situation géographique :
Commune de saint Saturnin
Mode de conduite de la vigne :
Travail mécanique du sol
Taille douce et courte à 5 à 6 coursons
Traitements selon le cahier des charges Agriculture Biologique avec compléments en solutions de [Prêle, Consoude, Fougère et Ortie] pour limiter les doses de Cuivre
Récolte :
Manuelle en caissettes
Vinification :
Egrappage, fermentations alcoolique et malolactique naturelles,
Elevage en Cuve béton Ovoïde pendant 5 mois
Mise en bouteille :
Mise le 3 Mars 2020
non filtré, sans sulfites ajoutés
